Bien tailler les fruitiers

 

Nous sommes 25 "apprentis" dans le verger de Keramé de la commune de la Roche-Maurice que Michel Elies, notre "instructeur", a créé il y a 30 ans. Il nous parle en connaisseur expérimenté de ses 130 fruitiers qu'il a planté ou greffés (pommiers, poiriers, pruniers) et entretient depuis.

Michel se limite aux pommiers pour la séance du jour et développe quatre points clés à maîtriser :

- Tailler à la bonne période. Taille d'entretien et de formation en hiver avant la montée de la sève et surtout avant le débourrage des bourgeons. Globalement avant le 15 mars. Taille de fructification "taille au vert" en été pour privilégier la grosseur des fruits au nombre.

- Différencier bourgeons à bois et à fruits. Initiation aussi au vocabulaire spécifique "dard, coursonne, brindille charpentière, bourse" et connaître le rôle de chaque élément avant d'intervenir lors de la taille.

- La taille. Avoir des outils biens affûtés et désinfectés (alcool), adaptés au diamètre à couper pour ne pas arracher les fibres. Faire une coupe à angle de 45° au dessus d'un œil pour le ruissellement.

- Allure de l'arbre. Conserver un port équilibré et aérer l'intérieur. Couper les branches qui se croisent, se touchent. Raccourcir celles qui montent. Pour enduire les coupes de forts diamètres, Michel propose une bouillie "maison" : huile ménagère + bouillie bordelaise + poudre de souffre.

En fin de séance, des "apprentis" se sont essayés sur ce pommier.

  Il reste à se souvenir des riches       enseignements prodigués par Michel.