"Taille court, taille long, mais taille en mars" : c'est avec ce dicton que Jo Pronost est venu animer cette séance sur la taille des fruitiers qui a réuni plus d'une trentaine de personnes au verger de l'école de Saint-Urbain. Sécateur en main, Jo s'attaque immédiatement à un pommier "qui mériterai une véritable taille de formation". Il s'agit de "vider le coeur de l'arbre" mais "on peut aussi couper des branches importantes". L'an prochain, plusieurs petites pousses auront grandit et il faudra reprendre la taille et en supprimer la plupart, "en particulier celles qui viennent vers l'arbre".
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| Jo commence la taille de formation du pommier. |
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| Le pommier est bien taillé. |
Les questions fusent : est-ce qu'il ne vaut pas mieux faire des tailles de formation sur plusieurs années ? "Il est possible de faire une taille sévère en une seule fois. Seule inconvénient, l'arbre donnera moins cette année là." C'est quoi la taille de fructification ? "Sur un pousse de l'année, il faut couper après le 3° ou le 4° bourgeon pour que la sève nourrisse moins de fruits mais mieux." Est-ce que l'on est obligé de tailler ? "Pas forcément, mais cela va permettre d'obtenir de plus beaux fruits et de réduire la hauteur de l'arbre donc de faciliter la cueillette."
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| Il ne faut jamais laisser le porte greffe repartir : Jean-Pierre s'attaque aux différentes pousses. |
Et à part les pommiers ? Poiriers et nachis vont se tailler de la même manière. En revanche, pour les fruits à noyaux (cerisiers, abricotiers...), il faut attendre la descente de sève, en octobre et surtout ne pas tailler trop sévère.
Vous pouvez aussi vous reporter à nos précédents compte-rendus sur la taille :
https://cafejardin29.blogspot.com/2024/03/bien-tailler-les-fruitiers.html
