Visite de la ferme aux insectes

Nous étions 20 personnes à nous déplacer à la ferme aux insectes sur le site de Savéol à Guipavas. Bien à l'abri et au chaud dans les locaux chauffés à 20°c au minimum, afin de garantir la survie des insectes, Mme Annaelle le Gall  nous a fait découvrir la ferme expérimentale qui produit l'ensemble des besoins en insectes anti-ravageurs pour les producteurs de Savéol.

Savéol a ciblé 3 ravageurs importants pour leurs cultures :

L'aleurode (la mouche blanche), l'acarien (araignée jaune) et la chenille (larve d'un papillon de nuit)

Pour combattre ces 3 ravageurs, 3 insectes sont élevés ici:

L'encarcia (petite guêpe parasite qui pond dans la larve de l'aleurode)

L'éretmocérus (petite guêpe pararasite dont la larve se développe dans la larve de l'aleurode)

Le macrolophus (polyphage;nette préférence pour l'aleurode)

                      

La ferme aux insectes a pour mission de produire suffisamment d'insectes aux producteurs pour combattre les prédateurs de leur culture et éviter ainsi l'utilisation de pesticide.

Ces insectes, nous ne pouvons pas les utiliser dans nos petites serres ou tunnels non chauffés.

La température de 20°c minimum n'est pas garantie et la survie des insectes est donc mise  à mal.

Un autre animal ami des cultures est le bourdon terrestre, également élevé dans la ferme aux insectes.

Ce bourdon a pour mission la pollinisation des plants dans les serres de production(246ha).

Savoir utiliser l'osier vivant

De la simple décoration en pot jusqu'aux constructions de cabanes, l'osier vivant se prête à de multiples réalisations. Les participants à la dernière séance de Café Jardin, chez Catherine Colombéron et Michel Buratto, au Moulin de Beuzidou à Saint-Urbain, ont pu le constater.
Pour commencer, Catherine à présenté sa plantation d'osier, réalisée il y a cinq ans. "Pour bien pousser, l'osier, qui est un saule et compte de nombreuses variétés, a besoin d'une terre fraîche et de soleil." Dans une terre bien préparée, de décembre à mars, il suffit de planter des tronçons de tiges d'osier espacées d'environ 20 cm. Et bien arroser, une à deux fois par semaine, voire plus en cas de période chaude. Puis, tous les ans à l'automne, couper au ras de la tige mère les rejets qui se sont formés. "Au bout de deux à trois ans, ces rameaux commenceront à être assez longs pour être travaillés."

Direction une autre partie du jardin pour découvrir quelques exemples de réalisations. A commencer par une cabane en forme d'igloo. "Il existe plusieurs techniques pour les cabanes, reprend Catherine. Là, avec de longues tiges qui s'entrecroisent au milieu, j'ai bâti la structure en rond. Reste maintenant à garnir avec des tiges qui vont s'entrecroiser de façon aléatoire."

Les cabanes peuvent également prendre la forme de tipi avec cette fois une structure à base de tiges de bambous par exemple pour solidifier le tout. Autre possibilité, pour des cabanes arrondies, le tressage.Une technique également utilisée pour la création de haies.
Joignant le geste à la parole, Catherine présente un modèle de tressage réalisé en jardinière. "Il est conseillé d'encadrer la haie avec des poteaux de maintien. Puis, on commence à planter des brins d'osier par deux, inclinés dans un sens et espacés d'environ 20 cm. Ensuite, on installe une seconde rangée mais cette fois inclinée dans l'autre sens." Commence alors le tressage et la réalisation de losanges.

Autres exemples de réalisations, plutôt destinées à rester en pots : des tressages en forme de cœur ou de colonne.

 "Ce qui est bien avec l'osier, c'est qu'il reprend vraiment facilement et que sa souplesse peut laisser place à l'imagination."
Ne reste plus maintenant qu'à attendre que cela pousse.

Bien accueillir les oiseaux dans son jardin

De nombreux oiseaux se révèlent être des aides pour les jardiniers. Samedi dernier à la salle Ty Kreis Ker de Saint-Urbain, Jean-Jacques Masson, ornithologue amateur, a exposé devant une cinquantaine de personnes comment les attirer et les faire se sentir bien dans votre jardin. Saviez-vous, par exemple, que le bouleau est l'arbre préféré de nos volatiles car il procure à la fois des graines et des insectes ?
"Pour attirer différentes espèces, il faut une végétation variée, commente Jean-Jacques, depuis des grands arbres jusqu'à de la mousse, pour faire les nids, en passant par des arbustes à fruits, des fleurs pour les graines et attirer les insectes...". L'idéal est de laisser des herbes, des fleurs monter en graines, laisser un coin "sauvage"... et ne pas oublier de prévoir un point d'eau.

Si votre végétation est suffisante, les oiseaux devraient trouver tout ce qu'il leur faut. Sauf l'hiver. "Lors de périodes de froid ou de semaines de pluie, il faut les aider avec des graines, des boules de graisse... Mais il ne faut surtout pas les nourrir trop longtemps. Il faut arrêter fin février car commence alors la période de nidification."
Pour être agréable à nos amis ailés, surtout si l'environnement n'est pas adapté, il peut être utile d'installer des nichoirs. "Mais attention à respecter la taille des trous d'entrée ! prévient Jean-Jacques. A chaque espèce un modèle précis."
Ensuite, il faut protéger la nichée ou les mangeoires des prédateurs, en particulier des chats. "Il faut savoir qu'en France, ce sont 75 millions d'oiseaux qui sont tués chaque année par nos 13 millions de chats." Il existe différentes méthodes pour éloigner les félins ou prévenir les oiseaux comme les clochettes, le collier très coloré... ou encore des branches de houx attachées à l'envers sur le tronc des arbres.
Pour finir son intervention, Jean-Jacques a évoqué la baisse des effectifs ou le danger de disparition qui plane sur différentes espèces. Changement climatique, pesticides, déforestation... sont autant de causes qui expliquent ce phénomène. "Les oiseaux sont un indicateur d'une bonne santé écologique."

Chacun a pu ensuite aller regarder la petite exposition de nichoirs et mangeoires, feuilleter des livres ou reconnaitre les différentes espèces.

Les fiches de Jean-Jacques Masson

- Aménager son jardin : cliquer ici.
- Le comptage des oiseaux : cliquer ici.
- L'évolution des populations d'oiseaux : cliquer ici.
- Les oiseaux du jardin : cliquer ici.
- Nourrir les oiseaux : cliquer ici.
- Des nichoirs adaptés : cliquer ici.
- Les posters de la LPO : cliquer ici.
- Un plan de mangeoire : cliquer ici.

Et des adresses

Pour vous aider à identifier les oiseaux, un site internet : http://www.oiseaux.net/identifier/

 LPO : Fonderies Royales - CS 90263 17305 Rochefort cedex
                     publications: "L'OISEAU MAG"
                                        "L'OISEAU MAG Junior"
+ Action "REFUGES LPO" pour classer son jardin

 La Salamandre : BP 90053 - 67402 ILLKIRCH cedex
 publications: "LA SALAMANDRE"
                       " LA SALAMANDRE Junior" 8 à 12ans
                       " LA PETITE SALAMANDRE" 4 à 7ans

La Hulotte :8 rue de l'église CS 70002 08240 Boult-aux-bois

Des produits d'entretien au naturel

Estella et Jean ont tout préparé : une série d'ingrédients de base prêts à être mélangés pour créer divers produits d'entretien.

Pour cette reprise, nous étions 65 personnes, bien à l'abri dans la salle Ty Kreis Ker de Saint-Urbain, pour écouter Estala Barbero nous expliquer ses recettes de produits d'entretien de la maison.

Estella est venue avec quelques ingrédients de base :

-        acide citrique

-        Bicarbonate

-        cristaux de soude

-        percarbonate de sodium

-        gros sel

-        savon de marseille

-        savon noir

-        des huiles essentielles

-        de l'eau 

Elle nous a démontré que ces seuls ingrédients nous permettaient, en variant les mariages et les dosages, de préparer plusieurs recettes :

-        pastilles pour le lave vaisselle

-        solution liquide pour la vaisselle

-        Pastilles pour le lave linge

-        lessive en poudre ou liquide pour le lave linge

-        crème multiusage (carrelage, ustensile de cuisine, toilettes, etc.)

-        pastilles pour les cuvettes de toilettes

-        désodorisant (toilettes ou autres.

-        Etc.

L'assistance, très intéressée, a participé en posant de nombreuses questions.

Beaucoup sont repartis avec un petit échantillon de leur choix.

Voici donc quelques recettes que vous pourrez aisément essayer.

Attention, à l'avenir, quand vous mettrez en application ces recettes, n'oubliez pas d'identifier vos contenants afin d'éviter toute confusion préjudiciable à votre santé ou à celle de vos proches.

 Malheureusement, pris par le jeux des questions-réponses et occupés par la démonstration d'Estella, nous n'avons pas pensé à prendre de photos.Donc pas d'image cette fois du public, mais une seule des apprentis. 

Merci à Estella et à vous tous pour votre participation.

Quelques recettes 

 Les produits sont achetés chez Weldom, (cristaux de soude, bicarbonate de soude, acide citrique, et le savon noir), les huiles essentielles en supermarché, et le savon de Marseille (soldé chez Unico Daoulas).

Pastilles de lave-vaisselle

Ingrédients :

50 g de bicarbonate de soude, 50 g de cristaux de soude, 50 g d’acide citrique, 50 g de gros sel,

Ajouter  15 gouttes d’huile essentielle, par exemple orange douce, ou mandarine.

Mélanger au mixer

Puis mettre et tasser dans des moules  à glaçon, et démouler, laisser sécher et mettre en bocaux hermétiques.

 Pastilles pour cuvettes de WC.

Ingrédients :

100 g de bicarbonate de soude, 100 g d’acide citrique, 50 g de cristaux de soude, 15 g de percarbonate de sodium, et 1,5 à 2 cuillerées à soupe d’eau

Ajouter  15 gouttes d’huile essentielle, par exemple eucalyptus.

Mélanger à la main, puis mettre et tasser dans des moules à glaçon, plusieurs fois (car cela gonfle) et laisser sécher dans les moules, démouler et mettre en bocaux hermétiques.(Utilisation 1 pastille par jour)

Détartrage de cuvettes de WC.

Verser 1,5 l de vinaigre blanc bouillant dans la cuvette et laisser agir tout la nuit.

Crème aux citrons, nettoyant multi-usages

Préparer 3 citrons, en les coupant en morceaux, rajouter 0,5 l d’eau et passer au mixer,

Cuire jusqu’à ce que le mélange devienne pâteux, laisser refroidir.

Dans un grand récipient, mettre 500 g de liquide froid, rajouter 3 cuil. à soupe de bicarbonate de soude, 3 cuil. à soupe de cristaux de soude, 20 ml de vinaigre blanc et 1 cuil. à soupe de savon noir.

Mélanger sans que cela déborde. Se conserve 3 mois.

Pour utilisation dans un pulvérisateur, diluer 1 cuil. à soupe du produit pour 0,5 l d’eau ( possibilité de rajouter 1 cuil. à soupe de vinaigre blanc).

Lessive en poudre.(pour le linge)

Ingrédients :

Mélanger 300 g de bicarbonate de soude, 100 g de savon de Marseille (72% d’huile d’olive, à râper en copeaux ), 100 g de cristaux de soude et 30 gouttes d’huile essentielle, par exemple lavande, le tout au mixer.

Utilisation 2 cuil. à soupe par lessive (à éviter pour la laine).

Lessive liquide

Ingrédients :

Mélanger, 150 g de savon de Marseille (72% d’huile d’olive, à râper en copeaux ), 4 cuil. à soupe de cristaux de soude, 20 gouttes d’huile essentielle, par exemple lavande, et 3 l d’eau chaude, jusqu’à dissolution du savon , rajouter 1 l d’eau à température ambiante.

Variante : on peut remplacer l’huile essentielle de lavande par de la lavande infusant dans l’eau chaude.

Désodorisant WC

Dans un vaporisateur, mélanger 0,5 l d’eau, 1 cuil à soupe de bicarbonate de soude , 50 ml d’alcool à 90° (ou à 70 °) et 10 gouttes d’huile essentielle de lavande ou autre.

 

Programme 2018

 
27 janvier - Confectionner ses produits d'entretien bio.

24 février - Comment bien accueillir les oiseaux dans son jardin.

24 mars - Savoir travailler l'osier vivant, exemples de réalisations.

28 avril - Visite de la Ferme aux insectes.

26 mai - Traiter et nourrir son jardin au naturel (purins, décoctions...).

30 juin - Visite du jardin du docteur Cornec à Dirinon.

29 septembre - Produire ses graines et semences.

27 octobre - Aménagement d'un talus : conseils et idées de plantations.

24 novembre - Bourse aux plantes.

Le potager bio selon Denis Pépin

Denis Pépin, le jardinier-journaliste (magazine 4 saisons, livres aux éditions Terre Vivante) était l’invité du Café Jardin de samedi. Devant une quarantaine de personnes, à la salle Ty Kreis Ker de Saint-Urbain, il a exposé comment organiser et faire évoluer son potager bio au rythme des saisons, pour produire toute l’année.

« C’est dommage de voir certains jardins potagers seulement cultivés d’avril à octobre alors que l’on peut produire 12 mois sur 12, commence Denis Pépin. Quand les récoltes sont faites en fin d’été, on se dit que tout est fini. Non ! C’est maintenant la période la plus importante. » A commencer par les travaux de paillage ou de semis d’engrais verts sur les parcelles qui viennent d’être récoltées.

 « Il ne faut jamais laisser la terre se reposer, mais au contraire stimuler la vie bactérienne, les champignons, les vers de terre. Plus ça va, moins je fais de compost et plus je fais de paillage. La terre est ainsi plus facile à travailler et plus riche pour les cultures futures. » Un paillage qui peut être réalisé avec des feuilles mortes, mais également tous les déchets de tailles, y compris ceux de thuyas, laurier-palme…

L’important au potager est de se faire plaisir avec des légumes que l’on aime, nous a rappelé Denis Pépin. « On peut commencer par des légumes faciles à cultiver, ou ceux qui se ressèment tout seul : arroche, persil, blette, panais… ». Et pour bien suivre ses cultures, l’idéal est d’effectuer un plan de son jardin et noter ses plantations au fur et à mesure, ses récoltes, ses échecs et ses succès… Bref, n’oubliez pas de tenir un cahier de jardinage.

Un an de travail au jardin

Fin d’été (août-septembre). Semis d’engrais verts et mise en place des cultures d’automne et d’hiver.

A l’automne. Le temps du paillage et de l’apport en compost (sauf pour les futures parcelles qui accueilleront ail, oignons…). Sur les parcelles qui accueilleront des cultures exigeantes, épandre du compost (même en partie décomposé), puis un paillis vert et finir par un paillis de protection (feuilles mortes…).

Nettoyer les fraisiers et les pailler.

Faire des amendements calcaire, si le sol en a vraiment besoin (il est bon de vérifier son ph avant).

Pendant l’hiver. Poursuivre les récoltes et paillage si besoin des parcelles devenues vides.

Fin d’hiver. Faire des apports de cendres de bois. Attention à ne pas dépasser 100 g/m2.

Ratisser les paillis là où auront lieu les premiers semis afin que la terre se réchauffe plus vite et s’assèche. Lorsqu’elle est bien ressuyée, émietter la terre au croc.

Début du printemps. Si nécessaire, effectuer un apport de compost (très mûr) au moins une à deux semaine avant la mise en culture des plantes très exigeantes (courges, artichauts, pommes de terre…).

Pratiquer les faux-semis pour lutter contre les herbes indésirables.

Printemps-été. Le temps des semis et/ou des repiquages et des récoltes.

Exemple de rotation des cultures sur une parcelle

1^ère année. Installer des pommes de terre au printemps. Après leur récolte (fin d’été), remplacer par des radis d’hiver, navets, mâche, épinards, scarole.

2^e année. Lorsque la terre est chaude (16°), semer des haricots verts. Après la récolte, les couper et pailler. Installer des poireaux.

3^e année. Repiquer des tomates et semez des tagètes (œillets d’inde). A l’automne, repiquez des salades d’hiver.

4^e année. Repiquez des laitues et des semez des radis au début du printemps, puis, à partir de mai, repiquez courges et courgettes dans les emplacements laissés libres par la récolte.

5^e année. Au printemps, semer ensemble radis et carottes. Les radis seront récoltés quand les carottes commenceront à grandir.