Comme à l'accoutumée, ce n'est pas le mauvais temps qui a
rebuté notre public, car nous étions encore 26 personnes à suivre les conseils
de Michaël PONT de l’exploitation « le pépin et la plume » de la
Roche-Maurice, concernant l'entretien des petits fruitiers.
Après avoir présenté son exploitation (poules pondeuses,
fraises et pommes) tout en bio, Michaël Pont nous a expliqué ses choix de variétés
de pommes pour une bonne fructification, une bonne accroche du fruit pour
supporter les vents forts de notre région et ne pas avoir une charge de travail
trop importante pour enlever les fruits d'une trop bonne pollinisation qui
aboutirait à une production de petits fruits invendables.
Voici
quelques notions de base concernant la
fructification des pommiers :
- une température ambiante de 14°c est nécessaire pour que le pollen soit fertile
- du vent mais pas trop fort
- les embruns sont néfastes à la pollinisation
- les abeilles sont d'une précieuse aide
- avoir une variété à forte floraison est un atout sur une exploitation car elle va favoriser la pollinisation des variétés à faible pollinisation
- une température ambiante de 14°c est nécessaire pour que le pollen soit fertile
- du vent mais pas trop fort
- les embruns sont néfastes à la pollinisation
- les abeilles sont d'une précieuse aide
- avoir une variété à forte floraison est un atout sur une exploitation car elle va favoriser la pollinisation des variétés à faible pollinisation
Concernant les petits fruitiers, ceux-ci ne demandent
pas de soins très particuliers, ni pour la prévention et le traitement des
maladies, ni pour la taille.
Le framboisier : C'est une plante rustique
qui ne demande pas beaucoup de soins.
Le framboisier : C'est une plante rustique
qui ne demande pas beaucoup de soins.
Le framboisier de printemps donne des fruits sur les rameaux
qui ont poussé l'année précédente. Ces rameaux vont dépérir après
fructification et devront être éliminés pendant la période hivernale.
Le framboisier remontant possède des rameaux persistants sur
lesquels s'effectue la fructification. Pendant la période hivernale la taille
consistera à la mise en forme de l'arbuste en fonction de son espace et de
l'exigence de chacun.Les groseilliers :
Que ce soit la groseille à grappe ou la groseille à
maquereau, ce sont également des plantes plutôt rustiques comme le framboisier
et la taille sera réalisée également en fonction de l'emplacement et de l'exigence
de chacun.
Le cassissier : Ici également nous appliquerons les mêmes principes que pour
les plantes citées précédemment.
Pour toutes ces plantes (framboisier, groseiller, cassissier),
il est nécessaire d'apporter du calcium (pour la conservation des fruits) et de
la potasse (pour leur développement). L'apport se fera par petite quantité pour éviter un « gavage » de la
plante qui risque de lui être néfaste (soit sous forme d'engrais, ou
mieux de fumier (pour une décomposition et une absorption plus lente).
Le myrtillier :
Le myrtillier :
Cette plante, que l'on trouve sous forme d'arbuste, est très
fructifère et ne se plait que dans un sol à faible Ph (4,5/5), donc acide et
plutôt pauvre.
Il est donc fortement déconseillé de lui apporter des
fertilisants autre que de l'humus naturel, mais en très faibles doses.
Le fraisier : Ici également nous trouverons une multitude de variétés tant en fraisier de printemps
(fructification précoce telle que la gariguette) qu'en fraisier remontant pour
une fructification plus tardive (telle la cirafine).Le fraisier remontant se plante en avril pour une fructification en juillet de la même année. Le plant présente plusieurs cœurs et il est nécessaire de ne garder que 3 pour obtenir de plus gros fruits.
Le fraisier se reproduit en repiquant des stolons.
Apport en calcium et en potasse comme pour les fruitiers pour les raisons déjà invoquées.
Notons quelques traitements de base
- le cuivre à titre préventif, à petite dose. (si nécessaire)
- le bacille de Thuringe (insecticide biologique)
- Eviter autant que possible l'apport en azote qui favorise l'émergence de nouvelles pousses tendres attirant les pucerons.
Bon courage à nos jardiniers et bonne récolte 2015
- le cuivre à titre préventif, à petite dose. (si nécessaire)
- le bacille de Thuringe (insecticide biologique)
- Eviter autant que possible l'apport en azote qui favorise l'émergence de nouvelles pousses tendres attirant les pucerons.
Bon courage à nos jardiniers et bonne récolte 2015
